Gado-gado

Mungkin kita semua kenal dengan makanan khas Indonesia ini. Makanan ini hanya bisa kita jumpai di Indonesia, mungkin kita bisa temukan makanan yang hampir mirip, tetapi tentu saja dengan rasa yang berbeda.

Gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari kacang tanah yang dihaluskan disertai irisan telur dan di atasnya ditaburkan bawang goreng. Sedikit emping goreng atau kerupuk (ada juga yang memakai kerupuk udang) juga ditambahkan.

Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong.

Bahan-bahan yang diperlukan :

• Sayuran hijau yang diiris kecil-kecil seperti selada, kubis, bunga kol, kacang panjang, dan tauge.
• Sayuran lainnya seperti wortel dan mentimun.
• Tomat
• Kentang rebus yang diiris.
• Telur rebus.
• Saus kacang (Kacang goreng yang dilumatkan, bawang putih, cabai, merica, air jeruk nipis)

Dengan bahan-bahan di atas tentu saja kita dapat menyimpulkan bahwa gado-gado adalah salah satu makanan sehat dengan harga yang terjangkau.