Tubruk adalah kata dari bahasa jawa yang dalam
bahasa Indonesia adalah hantam. Disebut kopi Tubruk karena cara
pembuatannya dengan menghantam kopi ini menggunakan alu dan lesung atau
lebih populer dengan istilah ditumbuk. Jadi kopi ini masih ada yang
berupa glondongan-glondongan kecil. Kenikmatan meminum kopi ini terasa
ketika anda mengemut gelondongan tersebut dan kemudian mengunyahnya.
Hal ini juga sering dilakukan oleh hewan penggemar kopi yaitu luwak,
luwak menikmati kopi dengan cara mengunyahnya. Sesuai dengan teksturnya
Kopi Tubruk ini dibagi menjadi dua, yaitu :
- Kopi Tubruk halus
- Kopi Tubruk kasar
Kopi
tersebut dibuat setelah adanya request agar kopi tubruk ini dibedakan
menurut teksturnya agar lebih mudah memilih. Bagi anda-anda yang ingin
meminum kopi tubrukan sendiri, kami menyediakan satu set alat tubruk
buat anda. Silakan tubruk sendiri kopi anda dan rasakan nikmatnya.
No comments:
Post a Comment